PatienteninformationErnährungstherapie
Essen ist so viel mehr als die rein körperliche Energie- und Nährstoffaufnahme. In unserer Ernährungstherapie geht es um die Stärkung eines gesundheitsförderlichen Essverhaltens mit seinen körperlichen, sozialen und psychologischen Facetten. Essen beeinflusst das körperliche und seelische Wohlbefinden und die Gesundheit – das lässt sich positiv nutzen.
Leitung Ernährungstherapie
Miriam Becksvoort
Oecotrophologin (B. Sc.)
Ernährungstherapie
Elisa Frey
Oecotrophologin (B. Sc.)
Ernährungstherapie
Lisa Gerß
Ernährungswissenschaftlerin (M. Sc.)
Therapieziele
Wer aufgrund einer psychischen Erkrankung weniger oder mehr als benötigt, unregelmäßig oder einseitig isst, ist bei uns genau richtig! Diesen Ernährungsproblemen widmen wir uns mit unserem Therapieangebot und stärken so ein gesundheitsförderliches Essverhalten. Aber keine Sorge: Was es bei uns nicht gibt, sind Ernährungspläne, Diäten, verbotene Lebensmittel oder starre Regeln. Bei uns sind und bleiben Teilnehmende ihre eigenen Experten und Expertinnen für ihr individuelles Essverhalten.
Unsere Therapieangebote
Mehrwöchige theoretische & praktische Ernährungstherapie
In einer vier- bis sechswöchigen Therapie absolvieren Teilnehmende sowohl drei bis vier praktische Koch-Einheiten als auch drei bis vier theoretische Einheiten, die das Thema Essverhalten vertiefen. Damit die Ernährungstherapie zeitlich in den Therapieplan integriert werden kann, stehen verschiedene Termine zur Auswahl zur Verfügung.
Praxis: kochen & essen
In Gruppen von bis zu acht Teilnehmenden werden Gerichte zubereitet, die anschließend gemeinsam gegessen werden. Die Rezepte lassen sich schnell und mit preiswerten Zutaten zubereiten, die in jedem Supermarkt oder Discounter erhältlich sind. Alle Rezepte tragen zu einer Versorgung mit wertvollen Nährstoffen bei und eignen sich für jede Ernährungsweise – bei uns sind alle herzlich willkommen.
Theorie: Essverhalten verstehen & verändern
Zwischen Wissen und Handeln liegen manchmal Welten. Und weil es meist nicht am Ernährungswissen mangelt – es überrascht kaum, dass tägliches Gemüseessen empfohlen wird – schauen wir in den Theorie-Einheiten auf das Essverhalten. Es werden verschiedene Einflüsse auf das Essverhalten besprochen. Mit einem neuen Verständnis für das eigene Essverhalten lassen sich Veränderungen vornehmen, die wirklich zu einem selbst passen.
Wer teilnehmen kann
- Patienten und Patientinnen unserer offenen Kliniken und Tageskliniken in Ilten und Köthenwald – Unsere Ernährungstherapie richtet sich an Ernährungsproblem-Betroffene. Anzeichen für Ernährungsprobleme können ausfallende Mahlzeiten, Zunahme von Zwischenmahlzeiten und Snacking, gesteigertes oder verringertes Hungerempfinden oder erhöhtes oder verringertes Sättigungsempfinden sein. Wir arbeiten an der Problemlösefähigkeit und fördern somit die Selbstwirksamkeit.
Standort
ZKW Ernährungstherapie Koch | Akademie
Matthias-Wilkening-Weg 6
31319 Sehnde-Köthenwald
Fon +49 5132 90-1877
Erreichbarkeit
Montag bis Freitag von 9 bis 16 Uhr
Sie haben Fragen?
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